BAGANSIAPIAPI (LA) – Wakil Bupati Rokan Hilir, Jhony Charles, mengajak masyarakat meningkatkan konsumsi ikan melalui Lomba Masak Serba Ikan 2025 yang digelar Dinas Perikanan setempat, Kamis (16/10/2025). Kegiatan ini bertujuan mengoptimalkan potensi perikanan lokal sekaligus mendorong gaya hidup sehat.
Dalam sambutannya, Jhony menekankan kekayaan sumber daya ikan di perairan Rokan Hilir yang melimpah. “Laut di sepanjang perairan Rohil kaya dengan berbagai jenis ikan. Ikan segar dapat diolah menjadi berbagai masakan bernutrisi,” ujarnya didampingi istri, Indah Septiani, yang juga Ketua TP PKK Kabupaten Rohil.
Wakil Bupati juga mendorong pemanfaatan ikan sebagai peluang usaha. “Ikan mengandung protein tinggi dan bisa diolah menjadi beragam produk bernilai jual. Pengolahan ikan menjadi makanan ringan atau produk siap saji dapat menambah pendapatan masyarakat,” tambahnya.
Nilai Strategis Kegiatan:
· Promosi gaya hidup sehat melalui konsumsi ikan
· Pengembangan UMKM berbasis olahan ikan
· Inovasi produk olahan ikan lokal
· Peningkatan nilai ekonomi hasil perikanan
Indah Septiani menambahkan bahwa lomba ini menjadi ajang positif untuk memunculkan inovasi dan menggerakkan industri rumah tangga. “Semoga kegiatan ini menjadi momentum bagi masyarakat untuk membangun home industry berbasis hasil perikanan,” ujarnya.
Salah seorang peserta lomba, Rima, mengungkapkan bahwa produk olahan ikan dari Rohil telah mulai menembus pasar lokal dan luar daerah. Ia berharap pemerintah dapat memberikan akses permodalan dengan bunga rendah untuk mendukung pengembangan UMKM perikanan.
