Upaya Proteksi Pangan dan Pencegahan Penyakit
Pengawasan terhadap hewan kurban bukan hanya soal prosedur administratif, tetapi juga merupakan langkah nyata dalam menjamin keamanan pangan asal hewan, serta sebagai upaya pencegahan penyebaran penyakit yang berpotensi menular dari hewan ke manusia.